شیشلیک

اکثر گوشت هایی که کباب می شن خوشمزه هستن و تقریبا همه طرف دارشونن! شیشلیک یکی از اون هاست! ولی امروزه خیلی ها در منزل امکان کباب کردن مستقیم روی آتش رو ندارن! در اینجاست که می تونیم از فر عزیزمون کمک بگیریم و یاد و خاطره شاندیز رو در منزل زنده کنیم!

مواد لازم:

گوشت دنده گوسفندی  ( گوشت تون باید خیلی مرغوب باشه وگرنه شیشلیک تون شیشلیک نمی شه!!!).............................. 600-500 گرم

پیاز...........................................................................یک عدد

گوجه فرنگی و فلفل رنگی.......................................چند عدد

نمک و فلفل.................................................... به مقدار لازم

روش تهیه:

 

ظرف دار داری رو انتخاب می کنیم و گوشت ها رو داخلش قرار می دیم و پیاز رو هم خورد می کنیم و روش می ریزم و کمی هم فلفل می پاشیم . درش رو خوب می بندیم و به مدت یک شب  تو یخچال میذاریم .

فرداش اول روی  سینی فر رو کامل فویل می کشیم  و   طبقه پایین فر قرارش می دیم. این کار باعث می شه موقع کباب کردن گوشت ها, آبشون فر رو کثیف نکنه!!!  بعد  گریل فر رو روشن می کینم و اون رو آخرین درجه می زاریم تا حسابی گرم شه. حالا گوشت ها رو از یخچال در میاریم, روشون نمک می پاچیم و اون ها رو روی سینی گریل ( همون که شبکه شبکه ست) می چینیم و اون رو طبقه بالای فر  و تقریبا زیر گریل قرار می دیم تا خوب گوشت هامون کباب شن.  یک طرفش که کباب شد, برشون می گردونیم تا اون طرف هم کباب شه. که این زمان مناسبی هست اگر فلفل یا گوجه هم دوست داریم در کنارش بخوریم, اون رو داخل فر بزاریم تا  همراه گوشت ها کباب شه. از اینجا به بعد باید خوب حواسمون باشه که یه وقت شیشلیک ها نسوزن! به محضی که دیدیم کبابی شدن, سریع از فر درشون میاریم و با چلو و کره نوش جان می کنیم!

 

/ 9 نظر / 660 بازدید
الهام

وای گل شبوی من چه کرده .[تعجب] دختر غش کردم چهه خوش اب و رنگ اون گوجه های یراق انگار اسپری براق کننده زدی وای فلفل به به ممنون[لبخند]

لیلا

به به با این که در مرکز شیشلیک پزها و شیشلیک خورها بسرمیبرم و دست کم ماهی یک بار این همسر جان دلش هوای بیرون شهر میکنه بازم این عکس تو دلمو برد [خوشمزه]

zahra

سلام از وبتون خوشم اومد منم تازه کارم لینکتون میکنم تا در کنار هم باشیم شما هم خواستید لینک کنید

الهام

سلام شبو جوووونیییی[ماچ] چه شیشلیکی پزوندی خاااانوم!خیییییلیییی عااالییی!مثثثل همیییشه![دست] [بغل][ماچ][قلب]

پروین

یعنی من باید برم بمیرم که گاز فر دار هم ندارما ! من رفتم که بمیرم شبو جان ، دستمو نگیر . اخه توی این دور و زمونه ، میشه آدم فر نداشته باشه !؟ حالا یک بار لیلا بهم گفته بودا برای درد بی فری ، چیکار کنم ؛ اما فکر نکنم برای شیشلیک راه حل لیلا ، جواب بده . تنها چاره اینه که پاشم برم مشهد پیش لیلا ، بعدش شاندیز و سایر مخلفات ! حات خالی !

لیلا

باور کن شبو و پوین ازخدامه همتون بیای خونه خودم![بغل]فقط خونه 6لیک بی 6لیک!(تنبلی و خلاصه گویی رو دارین؟) عوضش غذاهای جورواجور[خوشمزه]

مهرنوش

وای شبو جان چه کردی، به به... شکلش که اینه، ببین دیگه طعمش چیه... به به... آفرین کدبانو[دست]

شاپرک

سلام شبو جونم دیدی داشت از دستم میرفت خدا پدر گوگل ریدر را بیامرزه ...عجب شیشلیکی شده رنگش که محشره عطر و بوش هم از این پشت میشه تشخیص داد ای خدا اینجا چه رنگارنگه [تعجب][ماچ][ماچ]

وشنا

سلام خوشحال میشیم به انجمن ما بیاین و عضو بشین تا همه از هنر شما استفاده کنند[گل] http://veshna.rzb.ir/Forum

Whoops, looks like something went wrong.