دلیس...

یعنی خوشمزه و لذیذ!

کوکوی هویج
نویسنده : Shab Boo - ساعت ٤:٤٠ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٧/٢٤
 

کوکو از اون غذاهاییه که خیلی توش تنوع وجو د داره و با خیلی از سبزیجات و مواد مختلف میشه تهیه اش کرد. یکی از کوکوهایی که من درست می کنم با هویج هست که یکمی مزه شیرین میده. پس اگه غذای شیرین دوست دارین با من همراه باشین تا روش خودم رو براتون بگم:

مواد لازم:

هویج................................................................ حدود 320-300 گرم

سیب زمینی......................................................حدود 120-100 گرم ( می گم حدود چون اندازه سیب زمنی ها متفاوته)

گردو خورد شده............................................. 3-2 قاشق غذاخوری

آرد سوخاری....................................................... حدود 80-70 گرم

تخم مرغ.............................................................................. 3 عدد

دارچین...................................................... یک قاشق مربا خوری پر

هل ساییده شده............................................ یک قاشق چای خوری

شیر......................................... یک قاشق غذاخوری , در صورت تمایل

نمک, فلفل, روغن........................................................ به مقدار لازم

 

روش تهیه:

سیب زمینی و هویج رو  می پزیم. بعد از این کمی خنک شد, رنده می کنیم و ما بقی مواد رو بهش اضافه می کنیمخوب مخلوط می کنیم.

( تو عکس بالا دارچین, نمک و تخم مرغ آخر رو هنوز اضافه نکرده بودم)

بعد روغن رو داغ می کنیم و با قاشق داخل ماهی تابه می ریزیم و  دو طرفش رو سرخمی کنیم.

این کوکو به خاطر هویج کمی شیرین مزه میشه و تنوع خوبی و دلچسبیه! مخصوصا که ترکیب دارچین و هل و گردو طعم و عطر خوبی بهش میده  که خیلی متفاوت ار کوکوهای دیگه ست!

پس اگه غذای شیرین دوست دارین, حتما امتحانش کنین!!!! راستی اگه دوست دارین گردوش رو بیشتر می تونین بریزین! موقع خوردن کوکو زیر دهن میاد و خیلی می چسبه!!!